Un réseau à votre service!

Le réseau QuébecInnove regroupe plus de 14 000 chercheurs et experts qui œuvrent au sein de nos 120 membres, et ce, dans tous les domaines d'activité. Partout au Québec, nos membres peuvent accompagner votre entreprise ou votre organisation à accélérer vos projets d'innovation technologique, organisationnelle ou sociale.

Pourquoi choisir QuébecInnove ? Nouveau Programme innovation

Histoires à succès

Découvrir toutes les histoires

Une bactérie au fort potentiel commercial

Fumoir Grizzly, une entreprise de transformation de poisson de la région de Québec bien connue pour son saumon fumé à froid sans agent de conservation, a débuté en 2018 l’utilisation d’un nouveau bio-ingrédient protecteur : la divergicine M-35. Cette dernière aide à conserver la truite et le saumon et les protège de la bactérie Listeria monocytogenes. Fruit d’une collaboration de 15 ans avec Merinov et l’Université Laval, cette innovation bien de chez nous permet de relever un défi important dans l’industrie alimentaire.

Découvrir le projet

Une innovation de bon goût

Plusieurs amateurs de cuisine maison ne résistent pas à l’envie de goûter la pâte à biscuit crue. Pourtant, la présence de farine et d’œufs cause des risques de contamination à la bactérie E. coli et à la salmonelle. Heureusement pour ces derniers, l’entreprise Cookie Bluff et le Centre de développement bioalimentaire du Québec (CDBQ) ont développé ensemble une pâte à biscuit comestible aussi bien crue que cuite.

Découvrir le projet

Communiqués et nouvelles

Voir tous les communiqués

Événements

Voir tous les événements